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饼干 [1] 的词源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或中的紧急食品的概念,它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等
从国外发货到运送到仓库的具体流程:
1)食品中文标签审核 (货物到港前办理)
2)食品进口备货 (贵司安排)
3)准备单证 (贵司安排)
4)发货到港 (贵司安排或者我司安排)
5)换单 (我司操作)(一个工作日)
6)贴标签
7)食品进口报检 (商检部门操作)(1-3工作日)
8)食品进口报关 (审价、查货)(海关部门操作)(1-3工作日)
9)交税 (1-3工作日)
10)货物放行运至仓库 (与交税同天)
1.原产地证
2.卫生证或者自由销售或者植检证
3.厂家质检报告或者第三方检测报告
4.营养成分分析报告
5.生产日期&保质期
6.标签彩色照片和翻译件
7.如果是木托盘,木托盘需要有IPPC标识
8.Invoice
9.Packing List
饼干的分类:
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。
根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,
·酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、顿饼等
休闲食品进口报关企业进口整体思路
1:进口前签订进口报关代理合同、代理进口协议(如需代理进口)
2:进口前发送:外包装扫描件及翻译件及产品所需文件给我司核对是否可以进口及产品成分信息是否有问题
3:贸易合同签订后,根据贸易合同进行付款至国外
4:国外备货完成后,贵司/我司安排提货运输至国内港口
5:货物到港前,先出具国外的资料扫描件给我司进行审核,以免出现单证不符(所需资料如下)
6:我司提前做好前期进口所需手续,国内国外把所需文件寄至我司,货物到港后我司清关
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